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丁少玉散文:难忘的野菜

2020/6/24 11:30:53 来源:读写探秘 浏览:



我的童年正值饥荒年代,家里粮食短缺,所以经常靠补充野菜来填饱肚子,维持生计。

记忆中最为难熬的就是春天了。那时母亲常说:年好过,春难熬。春节过后,家里粮囤里的粮食吃光了,春庄稼成熟还早。在这青黄不接的季节,就连最普通最廉价的地瓜、地瓜干,母亲也要计算着日子有限量地吃。母亲拿出上一年秋天晒干备下的辣菜缨子、萝卜缨子、萝卜干、豆角等干菜,算计着数量,每天做一份菜饭晚上吃。这些干菜失去了原汁原味,味道比鲜菜差多了,吃几口后就觉得难以下咽。

挨到清明,气温逐渐升高了。大地披上了绿装。野菜冒出头来,迎着和煦的阳光,舒展着叶子逐渐丰满了起来,在习习春风中,摇曳着诱人的身姿。野菜的长成,招来了众多的男女老少,人们漫山遍野争先恐后地挖野菜当饭吃。星期天,母亲让我跟着姐姐到坡里挖野菜,开始,我辨别不出来野菜的种类,也不知道什么野菜好吃,什么野菜不好吃,就认真好奇地跟着姐姐学习。很快,我就跟山菜、荠菜、萋萋毛、马齿苋、蒲公英、苦菜子等菜热络起来,并且不久就与它们成了不离不弃的好朋友了。

当我和姐姐挎着野菜回到家里时,休工回来的母亲,一看到篮子里的野菜,脸上总是洋溢着喜悦的表情,老是重复着那句话:今天有吃的了。然后,母亲就指挥着我们择菜、淘洗、切割。有时炒着吃,有时拌着吃。有时还加上少许地瓜面、玉米面,做成菜团子蒸了吃,勉强充饥。

时日不长,坡里那些长大的野菜,越来越少。菜长得快,不如人们挖得快。后来连幼小的菜苗也见不到阳光了。这个时候人们才体会到“谁知盘中菜,棵棵皆辛苦”了。

那一个星期天下午,我东奔西跑,四处寻觅着野菜,累得腰酸腿痛,才挖了几把价值很低的野菜,太阳就要落山了,就急忙往家走去。想到父母哥哥劳动回家吃不上菜团了,我很愧疚。于是就哭了起来。回到家,母亲问明原因,就安慰我说:别哭,娘有办法,保证让你们都吃上饭。母亲走到里间,从缸里提出半布袋地瓜干,如数家珍一样,数出10个瓜干,把剩下的又放到袋子里,又略作思考,捏着一个地瓜干重新放回布袋里。母亲笑着对我说:把这几个瓜干,上碓捣碎,加在你挖的野菜里做菜汤喝。

那天晚上,全家人喝了一顿野菜很少瓜干也很少的菜汤。

到了春尽夏初,家家户户粮面已尽,无以为食,凡是能裹腹的,无所不吃。饥荒进一步加剧。地上没有野菜可吃了,我们就将目光转移到了树上。洋槐花又成了我们口中的美食。这是一道我喜欢的采折容易吃起来顺口的野菜。

此时的农村,到处都是汹涌觅食的人们。村落旁,小路边,土坡上,山沟里,脸庞清瘦,泛着黄色的人们挎着篮子,拿着簸箕,或者麻袋,提着自己制作的钩子,抢着勾洋槐花。那满树的小碎花,一串串,一束束,压弯枝头,飘摇招展着,老远就能闻到怡人的清香。蜜蜂们成群结队,嗡嗡嘤嘤地赶来保护它们的蜜源,可怜的小精灵们,怎能斗过强悍的人们啊!那场面,既紧张又忙碌,既沸腾又欢欣,人人都充满了期许与渴望,孤注一掷勇往直前地抢采着,一棵树下往往有好多人争抢着那诱人的洋槐花。我哥在长杆上绑上镰刀,极其迅捷地勾下洋槐花。看着一嘟噜一嘟噜的雪白的洋槐花,飘飘洒洒地从树冠上落下来,我兴奋地蹦跳着,用手在空中乱抓着,一会儿,就塞满了一提篮。

我挎着槐树花,与哥哥一起回到家,母亲看见,高兴地说:我给你们用坏地瓜面做槐花大包吃。那天中午,我美滋滋地吃了一顿多日没有吃到的美食,一直吃得不停地打饱嗝,才被母亲制止了。

我八岁那年,为了吃野菜还做错了一件事,但它却影响了我一生的品行。

那年胡同里邻居院子中有棵香椿树,树上的香椿芽青里透红,正是采折的时候,我就垂涎欲滴,跃跃欲试,暗地里打起了它的主意。星期天,大人们都上坡干活去了,邻居家里锁着门,我看四下里无人,就迅速爬上墙头,跳到院子里。那棵椿树树龄还不大,树干不粗,没法攀爬。我看到邻居堂屋前立着一架梯子,就搬过来,倚在椿树上,踩着梯子采折香椿芽。一根根香椿芽散发着扑鼻的清香,勾起了我的食欲。我赶紧采了几根,塞进嘴里咀嚼着,浑身清爽起来,感觉身体增强了力量。我紧张地采折起来。采了几把,就心惊肉跳地爬出了邻居家的院子。

中午,母亲干活回到家里。我双手掐着那些香椿芽,满心欢喜地递给母亲:娘,给我炒蛋咸菜吃!母亲笑嘻嘻地接过来,把香椿叶子凑近嘴巴,深深吸了一口气:真香!突然母亲变了脸色,对着我严肃地说:哪里来的?我神神秘秘地朝邻居家指了指:他家的!

母亲勃然大怒,一下子把香椿芽摔倒地下,一巴掌打在我的脸上:混账,我多次告诉你们,冻死迎风站,饿死不弯腰。做人要有骨气。再说,你偷了人家的香椿,人家吃什么?

我摸着发痛的脸,伤心的嚎叫着,边哭边说:娘,我饿。这一阵,我吃够了那些榆树皮了。

娘的脸色瞬间变得愧疚,走到我面前,蹲下身子,用手抚摸着我的脸庞:孩子,对不起,娘不该打你!但你必须承认错误,保证以后不偷人家的东西了,娘就原谅你。

我摸着发痛的脸庞,赶紧说,娘,我以后决不偷人家的东西了!

母亲一把将我揽在胸前,眼泪吧滴吧滴地落在我的头皮上,悲戚地说:好孩子,都是娘不好,没有让你吃上好吃的饭菜。等着吧,日子会好起来的!

我深信不疑地点了点头。

然后母亲站了起来,说:走,把香椿芽还给人家。我和母亲一起从地上捡起那些散落的香椿芽,向邻居家走去。

看看网友怎么说

云鹏7825:转发了

用户4780608274845:看的我都想流泪,难忘那个饥饿的年代,难忘有趣的童年,难忘那小时候的回忆。现在很多孩子是无法想象和体验到的。

用户6093796808306:那时我想加入政府单位先当一个通信员,可老爸说你去伺候人?这是工作呀?我当时不理解老爸为啥不同意Y(^_^)Y我们一起去武汉找我大哥,他当时在华师科研处当副科长,估计还安排不了我,我们住了一晚就回去了。在待业培训班上认识了wide初恋情人可是人家是天鹅。。。。。。

云鹏7825:转发了

文字苦旅:文字生动活波

用户9513338258627:有后继吗?渴望拜读

用户6093796808306:看《平凡岁月》又看了一遍这个散文,我就想起了我的八十年代和九十年代的往昔岁月,是把杀猪刀,我的青春已经成为亲切的回忆楼。

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