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伙食费又涨了,战士的伙食到胃没?

2020/7/1 6:05:45 来源:原创 浏览:

东部微信编辑部

文丨郭晓兵、刘德

图丨刘自华、朱志强、杨振鸣



美食诱惑,人人皆爱

心仪的美食

总能为我们带来欢愉难忘的体验

一道色香味俱全的饭菜背后

是一名优秀的厨师

通过不断地研究、配料、制作而成



然而,在军营这个大家庭中

炊事班就是食物的“魔法师”

赋予各种食材丰富的口味

他们为了能够让大家

吃到最美味的饭菜

每天起得最早、睡得最晚

研究菜谱、购买食材、烧制饭菜

每一项工作

他们都是高标准、严要求

随着实战化训练强度的不断增大

随着伙食费的又一次上涨

官兵对餐桌上的“期待”也水涨船高

如何让官兵吃出满意度、吃出归属感

今天,就让第72集团军某合成旅

来告诉你正确的答案——



俗话说“兵马未动,粮草先行”

高质量的伙食保障

是部队能打仗、打胜仗的有效前提

近日,该旅为充分发挥伙食费保障效益

提高官兵营养膳食的科学性

采取“请进来”的方式

邀请驻地专家老师来到旅里

围绕军人营养膳食搭配和饭菜制作

为大家“传经送宝”


▲江苏省营养协会老师进行授课辅导。


走进授课现场,东微君看到

官兵们端坐静听、认真记录

老师更是围绕

夏季饮食清淡、不宜辛辣油腻的特点

选取几种有名的特色菜式

为大家进行细致讲解


▲老师围绕营养、食材烹饪等方面内容进行细致讲解。


▲官兵认真听讲。


“随着生活水平的提高,

以前餐桌上的大鱼大肉

已经成为了‘家常便饭’,

现在大家追求的不仅仅是吃饱,

更期盼的是吃得好、吃得有营养,

这样才能吃出战斗力。”

授课现场

来自驻地烹饪协会的老师说道


▲授课老师与干部进行交谈。


▲老师现场与官兵进行一对一指导。


授课结束后

老师现场进行操作示范

针对煎、炒、烹、炸、蒸、煮、切等

方面的技巧着重进行讲解

大家更是你一言我一语

向老师询问

在讨论交流中拉直心中问号


▲现场进行实操。


▲刚清洗完毕的小龙虾,准备下锅。


“饭菜的可口程度,

决定了伙食保障发挥的效力。

部队官兵来自五湖四海,

每个人的口味和习惯都不同,

只有抓好炊事队伍建设,

才能让广大官兵在‘保胃仗’中

吃得饱、吃得好、吃出战斗力。”

该旅军需营房科科长刘富强说


▲炊事员也是战斗员。


▲野战餐厅内各类设施摆放整齐。


▲干净整洁的饭堂。


一直以来,该旅紧紧围绕

“官兵主体”这个根本导向

针对官兵来自五湖四海、众口难调的实际

各营炊事班采取召开意见征询会

餐桌粘贴二维码的方式

征求官兵对伙食的意见建议

坚持按照“早餐讲营养、

午餐重质量、晚餐抓调剂”的原则

科学合理制定食谱

最大化的满足官兵的需求


▲每周召开一次民主生活会,征求官兵对伙食的意见。


▲该旅合成四营在餐桌上粘贴二维码,在网上对伙食进行问卷调查。


▲司务长、给养员和炊事班长一同制定每周的食谱。


▲周食谱。


再好吃的菜

连续吃、不换样也会腻的

为此,该旅各炊事班

着重在主食上出新花样

在副食制作上求创新

在“特色菜”“家乡菜”上下功夫

力求饭菜品种多、质量高

顿顿让官兵有期待、有惊喜


▲色香味俱全的饭菜。


▲每天中午和晚上都有各种各样的水果。


▲花样小馒头。


▲炊事员正在制作鸡蛋饼。


伙食丰富的背后

是炊事员素质的提升

都说“好伙食顶得上半个指导员”

可见炊事班在部队的重要性

该旅通过一系列举措

切实让伙食得到了质的提升

让官兵对伙食保障工作越来越满意


▲各种调料、配料应有尽有。


▲娴熟的刀工。


▲即使天气炎热,让官兵吃上可口的饭菜就是他们最大的幸福。


▲看着就有食欲。


炊事班长沈伟松

这次培训,我很珍惜这难得的机会,学习格外认真,收获颇丰,相信我会用自己的厨艺征服官兵的味蕾。


炊事员胡逸凡

我对做美食一直以来就非常感兴趣,来到炊事班更是我一直向往的事情。通过此次集训,我感觉收获最大的就是学到了烹饪技巧。下厨做饭不仅要做出可口的饭菜,还要让大家吃得放心、吃得舒心,这才是炊事员最大的幸福。


炊事班的兄弟,辛苦啦

看看网友怎么说

v96462336288:要真正给战土们吃好

用户3696147477828:我当兵时,伙食费二元一天,一个青菜〈连队自己种的>一个豆腐煮肉。早上稀饭,馒头,韭菜包。衣服一年才二条裤子,一件衣服。苦啊!

用户5268820133285:好打胜仗的基本保障

活在遐想里:把身体练的棒棒的

佛山倒影534:军营居然让带手机?

用户9001903810906:应该大力发展研发没有条件下的野战食品

利辛爷们:子弟兵的生活水平应该是最好的!

千年回眸之情:当年我最大的愿望就是参军进炊事班[捂脸]

用户5268820133285:我当兵时伙食费0、47元

秦燕洲:当年我是炊事班长!伙食费0、71元、时间过的真快!转眼三十多年了!

v64737747116:我们以前四川一汤,瘦肉,豆腐,鸡蛋,鱼,是最好的菜,红萝卜胡萝卜白萝卜白菜四季豆,冬瓜南瓜黄瓜土豆,青椒茄子藕片和莴笋,稀饭馒头和包子。

朋哥正能量V:营养均衡,训练有方,当兵的才会强壮,强壮的身体是执行各种任务的基础

莺歌花语智能内衣:96-99年在宣化当兵时伙食费8.7/人/天,团服务中心可黑了,市场价3块/斤青辣椒卖给我们连队八块钱/斤,还短斤少两,76公斤鸡蛋回来复称只有32公斤,上士都不敢吱声(再嘟嘟,啥菜也不卖给我们连队),只能回连部报告给连长,连长只能说“他妈的”,四大名菜,从年头吃到年尾(重大节日会餐时伙食还不错)

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